夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。

中国古代将夏至分为三候：一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。

夏至过后一个明显的特点就是白昼渐短，天开始一天比一天亮得晚，黑得快。外界阳气逐减，但由于地表热能的积累效应，真正的暑热从“三伏天”开始，直至大暑过后方有所缓解。夏至期间，全国大部，尤其是华南地区，雨水充沛，湿热是此阶段最明显的气候特点。

祭神祀祖丨夏至正值麦子收获的时间，自古以来就有在夏至庆祝丰收、祭祀祖先的风俗，祈求避除灾害，风调雨顺，农收年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。

吃面丨“吃过夏至面，一天短一线”。意用面条之长比喻夏至之长昼，吃面也是为了取一个好彩头。而且夏至时恰巧也是麦子刚刚收割完毕的时节，吃面也有品尝新麦的含义。

吃荔枝丨夏至吃荔枝，是岭南人的专利。广州、广西等地的人非常喜欢在夏至吃荔枝。“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，北宋大诗人苏轼就拜倒在荔枝的魅力之下。不过荔枝性热，多食易上火，荔枝虽好，可不要贪吃哦~